Si Kunyit Yang Bermanfaat

Assalamu’alaikum sekarang aku mau bercerita tentang kunyit lagi. Tapi, sebelum itu aku mau cerita pengalamanku dengan kunyit dulu.

Pengalamannya adalah saat ibuku membuat ayam opor, nah salah satu bumbu yang digunakan itu adalah si kunyit ini. Itu saja pengalamanku dengan si kunyit, sekarang kita bahas yang lain, yuk.

Pertama, aku akan menjelaskan bagaimana cara menanam kunyit di pot dan di polybag. Menurut informasi yang kudapat di internet, antara lain:

Pemilihan dan penyemaian bibit kunyit

  1. Pastikan bibit kunyit yang mau ditanam punya banyak tunas
  2. Bibit kunyit yang mau dipakai asalnya dari tanaman kunyit yang berumur delapan bulan, kenapa yang delapan bulan? Karena semakin tua usia bibit yang ditanam, semakin banyak tunas yang tumbuh

Nah, itu cara memilih bibit kunyit yang kudapat di google, lalu, bagaimana cara penyemaian bibit kunyit?

  1. Siapkan dulu rendaman air dengan larutan ZPT, kemudian rendam si bibit kunyit dalam larutan itu selama 3 jam
  2. Pastikan juga kita meletakkan bibit kunyit ditempat lembab dan teduh, paling tidak suhunya 25-27 derajat celcius, selama 1-1,5 bulan sampai kunyitnya mulai tumbuh tunas
  3. Siram juga tanaman kunyit seperti biasa, dua kali sehari, pagi dan sore

Sebenarnya cara menanam kunyit yang benar itu ada banyak, diantaranya ada:

  1. Perawatan tanaman kunyit
  2. Pemupukan dan pembubunan
  3. Penyiangan dan penyiraman
  4. Pemberian pestisida dan pemulsaan
  5. Ada juga mengenal hama dan penyakit pada kunyit
  6. Cara mengatasi gulma pada kunyit
  7. Cara memanen kunyit yang baik

Itu yang kudapat di google, oiya bagaimana cara pengolahan tanah dan media tanam dan cara menanamnya? Cara pengolahan tanah dan media tanam diantaranya ada:

  1. Pastikan tanah yang akan digunakan dan dimasukkan ke dalam polybag, adalah tanah gembur dan banyak cacing kecilnya, kalau mau lebih subur, bisa dimasukkan pupuk kandang atau kompos
  2. Setelah menyiapkan tanah, masukkan kedalam polybag, sebelum itu, harus ditaruh dulu batu atau genteng yang sudah dipecahkan, kenapa perlu ditaruh itu? Agar ketika disiram, kunyit tidak akan terbawa mengikuti keluarnya si air

Lalu, bagaimana cara menanamnya? Cara menanamnya diantaranya ada:

  1. Buatlah lubang lingkaran pada media tanam yang sudah berada di polybag dengan kedalaman 8 cm.
  2. Masukkan bibit kunyit kedalam lubang yang sudah disiapkan pada polybag, minimal 1 saja
  3. Berikan tanah yang sudah dicampurkan pupuk kompos dan kandang, lalu tutup lubang itu
  4. Agar tanaman kunyit lebih terasa nyaman, sirami sedikit pada bagian lubang yang telah dibuat

Nah, itu dia cara menanam kunyit yang kudapat di google. Sebenarnya cara menanam kunyit di pot hampir sama dengan menanam di polybag.

Lalu, bagaimana ciri-ciri kunyit? Ciri-cirinya antara lain:

  1. Akar kunyit bentuknya rimpang bulat dan panjangnya dengan diameter 1-2 cm serta panjang 3-6 cm
  2. Dari ruas-ruasnya dapat tumbuh tunas baru yang akan berkembang menjadi tanaman kunyit yang baru Tangkai bunga berambut, bersisik, daun kelopak berambut, bentuk lanset
  3.  Kelopak bunganya bentuk tabung dan panjangnya 9-13 mm.

Foto kunyit

Sumber : Dokumen Pribadi

Manfaat kunyit dan gizinya diantaranya ada:

  1. Menjaga kehatan pencernaan
  2. Meningkatkan kerja otak
  3. Meredakan mual
  4. dll

Nah, 3 saja manfaat kunyit yang kuberi tahu, sementara itu, gizinya diantaranya ada: Protein, vitamin C, karbohidrat, zat besi, kalsium, kalium, natrium dan masih banyak lagi.

Oiya, asal-usul kunyit itu katanya ada dari India, ada juga yang mengatakan dari Arab kurkum atau Yunani karkom. Tapi, yang jelas, kunyit bisa tumbuh subur dan liar, di sekitar hutan atau perkebunan bekas. Nama lain kunyit adalah Curcuma Longa Linn.

Pabrik pengolahan kunyit bubuk ada di PT.Motasa Indonesia-Mojokerto.

Makanan yang bisa menggunakan kunyit, diantara lain ada:

  1. Ayam opor, yang salah satu bumbunya dari kunyit
  2. Nasi goreng, salah satu bumbunya juga dari kunyit
  3. Ayam goreng kunyit
  4. Ayam kunyit rica
  5. dll

Pokoknya masih banyak makanan yang menggunakan kunyit.

Udah dulu ya membahas tentang kunyitnya, udah banyak nih, wasalamualaikum warah matullahi wabarakatuh.

Referensi:

  1. https://lintar.net/cara-menanam-kunyit/
  2. https://www.bola.com/ragam/read/4091211/20-manfaat-kunyit-bagi-kesehatan-tubuh-beserta-efek-sampingnya-yang-perlu-diwaspadai
  3. https://cookpad.com/id/cari/masakan%20indonesia%20kunyit
  4. https://id.wikipedia.org/wiki/Kunyit
  5. https://www.generasibiologi.com/2016/10/klasifikasi-ciri-ciri-manfaat-kandungan-kunyit.html
  6. https://distan.jogjaprov.go.id/wp-content/download/tanaman_obat/kunyit.pdf
  7. https://www.kompasiana.com/dessifitriani/54f83a20a3331163648b4c26/kenalan-dengan-si-kuning-ini-yuk

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *