Manfaat Amaranthus, Si Tanaman yang Banyak Berguna

manfaat amaranthus

Hmm, apa kalian tahu, Amaranthus tanaman apa? Dan, apa saja, sih, manfaat Amaranthus? Mungkin, banyak pertanyaan yang muncul di akal ketika melihat judul ini.

Selain itu, tanaman ini juga memiliki banyak manfaat dan tentu juga kandungan gizinya, contohnya aja serat dan sodium. Salah satu fungsi serat adalah pengikat air, sementara sodium berfungsi untuk meningkatkan mutu pangan.

Biar tidak penasaran, yuk, ikuti terus artikel ini. Jangan lupa, lihat daftar isinya! Semoga bermanfaat dan selamat membaca!

Sekilas Tentang Amaranthus

Amaranthus ialah tumbuhan yang biasa ditanam untuk dimakan daunnya sebagai sayuran hijau. Tumbuhan ini asalnya dari benua Amerika dan tumbuh di daerah tropis. Tapi kini, tanaman ini bisa ditemukan di seluruh dunia, termasuk Indonesia.

Kelas : Magnoliopsida – maksudnya tumbuhan dikotil

Kerajaan : Plantae – maksudnya tanaman yang punya dinding sel dan klorofil

Divisi : Magnoliophyta – maksudnya tumbuhan yang menghasilkan organ reproduksi dalam bentuk bunga

Ordo : Caryophyllales – hampir sama dengan magnoliopsida

Oiya, sebenarnya, Amaranthus adalah nama latinnya. Lalu nama yang lebih dikenal apa? Makanya, ikuti terus sampai akhir!

Faedah dari Amaranthus

Manfaat Amaranthus diantaranya adalah :

1. Memberi kesehatan serta kekuatan bagi tulang

2. Menyehatkan rambut juga kulit

3. Memberikan kesehatan bagi mata

4. Membantu mencegah kanker

5. Baik untuk kesehatan jantung serta tekanan darah

6. Membantu mencegah asma

7. Bagus untuk sistem pencernaan

8. Memberi kekuatan untuk sistem kekebalan tubuh

9. Membantu mengurangi radang

10. Membantu cegah anemia

11. Dan masih banyak lagi tentunya

Zat Dalam Amaranthus

Maksud aku disini adalah kandungan gizi. Nah, kandungan gizinya diantaranya ialah :

1. Vitamin A

2. Vitamin B Complex

3. Vitamin C

4. Vitamin E

5. Vitamin K

6. Magnesium

7. Zat besi

8. Kalsium

9. Potasium

10. Serat

11. Asam folat

12. Antioksidan

13. Dan masih banyak lagi

Dan semuanya tentu bagus untuk tubuh, jadi jangan lupa juga makan tanaman ini. Tapi, kalau tahu nama yang lebih dikenal di Indonesia, tentu sudah pernah memakannya, dong. Makin penasaran? Makanya, ayo lanjut!

Makanan yang Terbuat dari Amaranthus

Setelah membahas manfaat serta kandungan gizinya, sekarang yang dibahas adalah makanan yang terbuat dari Amaranthus. Apa saja? Silahkan lihat di bagian bawah.

1. Sup Amaranthus jagung

2. Keripik Amaranthus

3. Rempeyek Amaranthus

4. Tumis Amaranthus

5. Sayur bening Amaranthus

6. Bakwan Amaranthus jagung

7. Dan masih banyak lagi

Di nomor 5 sudah ada salah satu cirinya. Jadi, sudah dapat atau belum, nama aslinya di Indonesia? Kalau belum, ayo kita lanjut!

Ciri-Ciri Pohonnya

Ciri-ciri dari pohon ini ialah :

1.  Punya batang yang mengandung air serta kurang berkayu

2. Jenis akarnya adalah akar tunggang

3. Bentuk tulang daunnya menyirip

4. Bunganya tersusun dengan majemuk serta bertipe tukal yang rapat

5. Warna daunnya bisa hijau, hijau keputihan atau malah merah

6. Sedangkan bentuk daunnya ialah bulat telur atau lemas

7. Lalu bijinya berwarna hitam dan keras

Oiya, satu info lagi. Menurut beberapa situs yang kubaca, tanaman ini kurang baik dimakan kalau sudah lebih dari 5 jam. Salah satu alasannya karena sudah teroksidasi udara yang menyebabkan Amaranthus tidak berwarna, tidak berbau + beracun.

Sudah dapat belum, jawaban dari pertanyaan “Nama tanaman ini di Indonesia apa?”. Kalau belum, baiklah, akan aku buka. Jadi, di Indonesia, nama tanaman ini lebih dikenal dengan nama…Bayam! Jadi, Amaranthus adalah nama latin dari bayam.

Baca juga : JSR dan Ubi Jalar

Sekian dulu artikel manfaat Amaranthus / bayam. Sampai ketemu lagi! Wassalamu’alaikum warrah matullahi wabarakatuh.

Tinggalkan Komentar

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *